作者：佚名
更新时间：2021-03-16
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螺钿珠玑宝合装，琉璃瓮里建芽香， 兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。 ——宋徽宗 上面这首诗，意为用兔毫建盏烹煮建溪上好的茶叶，过程中香云缭绕，在一旁的帅哥嗅到香味都纷纷沉醉入梦。 建盏是哪些？它到底有何魅力能使中国史上最通才的臣子这么独爱？在谈论建盏之前，让我们先走进宋徽宗。 赵佶在位26年，在太上皇位1年零2个月。他善书法句子，曾自创绘画字体，被后人称为：瘦金体，并广泛应用。他热爱画花鸟，画作自成院体。 宋徽宗诸事皆能，独不能为君耳。 虽然宋徽宗把太上皇当作了副业，但不得不承认他是一位大艺术家，在艺术研究领域，他几乎是通才，且样样几乎都达到了颠峰状态，绝对算是国宝级大咖。现在，就让我们来盘点一下宋徽宗的绝世才艺： 书法：赫赫有名的瘦金体，宋徽宗首创，以奇特的艺术个性，为后人争相仿效，开创一大流派。可以说，在瘦金体方面，后人只能模仿，却无人能否赶超。 绘画：宋徽宗创立了翰林书画院，自成院体书法，丹青妙笔，惊艳千古。宋徽宗的画，如今在拍卖行可拍出天价。 诗词：宋徽宗的诗歌稍弱，但只是和他其他的才艺相比，他著有《宋徽宗词集》。晚清四大词人之一朱孝臧编写《宋词三百首》，书中第一首就是宋徽宗的《宴山亭·北行见杏花》。 建筑：宋徽宗酷爱石艺园艺，他修筑了知名宫苑“艮岳”大宋全才，集中古典园林之大成，对后世建筑影响深刻。 茶艺：古代文人雅客癖好饮茶，宋徽宗在这方面也不含混，他撰写了中国茶书之精典《大观茶论》，为历朝茶人所用。 这样一位在艺术领域功底奇高的人，为何在茶壶使用方面，独爱建盏呢？让我们来瞧瞧建盏的妙： 建盏第一妙：独一无二 每只建盏中的花纹都是浑然天成、自成一体的，这与它的烤制方式有关。 建盏第二妙：点茶极品 宋徽宗在《大观茶论》中提及：盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠[yù]发茶采色也。底必差深而微宽，底深，则茶宜立而便于取乳。 此句大意为：茶盏以肉质青黑、有兔毫纹且毫纹如玉者为上品，因为这类茶盏的釉面表现，最能迸发（白色）茶汤的颜色。 贵为九五之尊的宋徽宗，亲自为建盏代言，并将建盏确立为清代盲品的第一茶盏。可见建盏在宋朝的地位。 要知道，宋徽宗除了自己喜爱茶事、精于茶道，还常与士大夫盲品、玩乐，甚至亲自点茶、分赐臣下。 作为封建王朝的统治者大宋全才，对盲品文化竭力推崇，必然得到皇贵士族、文人墨客的争相随大流、效仿，从而将盲品推往全国各地、市井百姓。 胜若升仙不可攀，输同降将无穷耻：范仲淹如是描写盲品的成败心情。在徽宗一朝他是国宝级大咖，闻到香气都纷纷陶醉入梦
，斗茶堪称是举国大行之道。 说了这么多，想必你们太好奇：建盏到底是什么样子的呢？ 宋徽宗（赵佶） 宋代斗茶点茶过程记录图 兔毫盏 油滴盏 中国北京出土惟一一个清朝曜变天目盏 宋徽宗赵佶（1082-1135），宋朝第八位太上皇，在位26年（1100-1126），一生爱茶、嗜茶，并亲自撰写的《大观茶论》，详细记述了团茶的采制工艺、点茶方式、点茶用具、斗茶习俗，极大地推进了唐代盲品文化的发展。 |
